Tu l'aimeras pour ses propriétés tonifiantes et digestives.
Plante aromatique traditionnellement utilisée en cuisine comme condiment. Si elle est originaire de Russie et de Sibérie, elle s’est très bien acclimatée en Europe dès le Moyen-Age. Ses racines ondulent, serpentent. Et ses petites feuilles et ses capitules floraux concentrent des arômes anisés caractéristiques, légèrement amers, qui se retrouvent dans son huile essentielle.
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